Метка:лук

Почему плачут от лука? Как резать лук и не плакать?

Репчатый лук

Очень часто во время готовки нам нужно резать лук и, соответственно, каждый раз мы плачем горючими луковыми слезами. От чего это зависит и существуют ли способы, как не плакать во время этого процесса? Почему когда режешь лук плачешь? Причина, по которой у нас от лука слезятся глаза, в лакриматоре – слезоточивом веществе, выделяющемся при разрезании […]

Подробнее